Les matières

L'huile d'olive est le coeur de Zitoun, elle rayonne dans toute la gamme (cinq produits sur six).

Je la récupère  dans les départements du Tarn, du Gard et de la région Occitanie.

Elle est issue de petites productions biologiques.

Vierge et non désodorisée, elle est presque brute lorsque le produit est fini.

Pour ne pas la dénaturer et profiter encore et encore de ses propriétés (riche en antioxydants), elle n'est pas chauffée pour la confection des produits.

L'huile d'olive nourrit et régule le système d'hydratation naturel de la peau.

La cire d'abeille est également très présente dans le projet.

La recherche a été encore plus ardue car j'avais une idée fixe : trouver une opercule de cire biologique française, et c'est une denrée rare. 

Alors pour lui rendre hommage, je la laisse quelquefois à la lumière et elle étincelle.

Les cires sont issues de productions apicoles de petites échelles en Ariège et dans la Corrèze. La cire est laissée de manière suffisante au sein des ruches par les apiculteurs, et ce, pour que les abeilles continuent à protéger leur miel.

Comme elle le fait au sein des ruches, la cire fait barrière aux agressions extérieures et au déssèchement de la peau. Riche en vitamine A, elle est aussi hydratante et protectrice.

Selon la localisation des abeilles et les fleurs qu'elles butinent les produits Zitoun peuvent se nuancer en couleur.

Depuis des millénaires, l'argile soigne, apaise, soulage, cicatrise et purifie. 

L'argile est donc apparue comme un ingrédient de prédilection pour se marier à l'huile et  la cire d'abeille, et prendre soin des peaux les plus sensibles.

Les propriétés de ce minéral terreux et intelligent (richesse en oligo-éléments, oxyde de fer) s'ajustent à chaque peau : les argiles entrainent une réduction significative du sébum, une augmentation notable de l'élasticité de la peau et une réduction des odeurs. Zitoun les parcoure dans toutes leurs qualités au travers de l'argile rose, rouge et verte.

Les argiles, extraites en France, et certifiées ingrédients cosmétiques biologiques, sont rares. J'ai la chance de travailler avec la perle rare qui combine toutes ces qualités : les Argiles du Velay.

L'envie de travailler les céréales a pointé le bout de son nez tardivement.

Des proches, brasseur et boulanger, y sont peut-être pour quelque chose!

Je cherchais à densifier mes produits pour maintenir mon souhait de cosmétique solide.

 Il fallait  donc envisager la formulation adaptée qui laisserait le produit qualitatif dans sa composition, facile à l'emploi et adapté au voyage.

Le merveilleux département du Tarn, territoire de choix pour une agriculture biologique, raisonnée et militante, a encore une fois exaucé mes voeux. J'y ai trouvé de l'orge malté touraillé.

Les céréales sont certifiées biologiques  et poussent dans le Tarn et la Haute-Garonne.

Le bicarbonate de soude et le vinaigre blanc sont récupérés chez Ecodis, le spécialiste français des produits éco-conçus.

Ce bicarbonate de soude a une grande valeur cosmétique. Il est fabriqué en France et garanti biologique. Blanchisseur ou ajusteur de PH alcalin, il est récupéré sous sa forme la plus pure et la plus fine.

Le vinaigre blanc est utilisé pour son mariage parfait avec le bicarbonate . Il est utilisé pour le seul produit détergent et ménager de la gamme Zitoun. Il dégraisse, désodorise, détartre et nettoie.

Il est également certifié biologique et fabriqué en France.

La lessive de soude utilisée pour la saponification à froid est achetée en Haute Garonne.

Elle garantit ne pas utiliser de procédés de fabrication au moyen d’électrolyses mercurielles.

Elle sert de base pour la saponification de l'huile d'olive de mon savon.

La saponification est une réaction chimique obtenue par le mélange d’un corps gras (huile) avec un alcali (potasse, soude).

La phase de saponification est simplement accélérée par agitation du mélange pendant quelques minutes. Dans cette méthode de fabrication, les corps gras sont généralement en excès, générant ainsi des savons dits « surgras ».

La soude disparait complètement à la fin de la réaction de saponification, et la glycérine créée est quant à elle conservée dans le produit fini.

Un point sur le tensioactif SCI ou Sodium coco isethionate. C'est un ingrédient utilisé pour mes shampoings et le cake de vaisselle Zitoun. Il apporte l'aspect lavant et moussant en complément du pois chiche ou de l'orge malté. Ce tensioactif anionique n'est pas sulfaté, il est donc doux et non irritant pour le cuir chevelu.

Il permet de solubiliser deux phases liquides non miscibles : l'eau et l'huile utilisée dans mes shampoings.

Pour autant, il s'éloigne de l'exigence de Zitoun car il est composé de beurre de coco, matière première au combien éloignée géographiquement.

La solution alternative de formuler un shampoing savon (saponifié) permet de se distancier du SCI, mais le shampoing savon a un PH basique entre 9 et 10 qui s'oppose à celui de notre cuir chevelu acide. Cette acidité lui permet de se protéger des agressions externes alors que le PH du shampoing savon aura pour effet d'assécher et casser les écailles internes du cheveu sur du moyen terme.

Les shampoings solides que l'on trouve sur le marché peuvent contenir jusqu'à 75% de SCI.

J'ai de mon côté travaillé depuis trois ans à concevoir une formulation qui n'en contienne pas plus de 35% grâce aux apports densifiants et lavants du pois chiche et de l'argile.

Ma démarche est transparente et authentique, je précise donc ici que je suis en recherche continue pour améliorer ce point, voire me passer dans les années à venir de cet ingrédient.

Les produits Zitoun se veulent compréhensibles par tous. Ils ne dépassent pas 5 ingrédients et sont composés de matières premières brutes, locales et de qualité. J'ai fait l'impasse de les parfumer.

La technique d'enfleurage ne laissant qu'une très vague et éphémère fragrance, j'ai eu l'occasion de réfléchir à l'utilisation d'huiles essentielles. Ces dernières sont les seuls apports qui parfument durablement les produits cosmétiques. Pour autant, les huiles essentielles n'ont pas pour première vocation de parfumer mais bien de soigner dans le domaine de la prévention.

Ces essences très puissantes ne doivent pas être utilisées à la légère, et c'est pour cette même raison qu'elles sont interdites aux jeunes enfants, publics aux fragilités respiratoires , femmes enceintes et allaitantes, personnes âgées et personnes souffrant de maladies chroniques.

D'un point de vue écologique, ce sont des surfaces considérables qui sont cultivées parfois de manière intensive : pour obtenir 1 kilo d'huile essentielle de rose par distillation ou extraction mécanique, 4000 kilos de pétales sont nécessaires...

Au regard de ces constats, j'ai choisi de ne rien ajouter à mes produits. Ils ne contiennent donc ni parfums, huiles essentielles ou conservateurs. Leur parfum naturel est discret mais notable.

Les produits Zitoun sont vendus en vrac ou entourés d'une bague de papier recyclée, recyclable et encres végétales. Le tout biodégrable ou compostable si vous avez la chance d'avoir un compost chez vous.

Je cherche moi-même, dans mon process de fabrication, à générer le moins de déchets possibles : contenants matières premières presque tous consignés (bidons) ou conservés dans des sacs papiers.

Les produits Zitoun ont été validés par les toxicologues des entreprises "Institut du savon" et "Archemia" à Marseille.